“Uitmuntend topduo” – Dulst Blanden

Beschrijving

• 1fl. witte wijn |Dom. Sounit – Saint Jacques | Bourgogne Rully 2018 (FR)
  Goudgele kleur. Vleiende neus van ananas en citrus vruchten met een redelijk geroosterde houttoets en nootjes. In aanzet geroosterde en fruitige indrukken van het exotische type. In finale subtiele boterige indrukken met lichte vanille aroma’s. Een volle maar elegante wijn die na wat evolutie een mooie mineraliteit vrijgeeft. De wijn kan in zijn jeugdige jaren best gekarafeerd worden.
• 1 fl. rode wijn |Domini de la Cartoixa – Galena | Priorat 2014 (SP)
  Intense en levendige rode kleur. Complexe, elegante en mature wijn die frisheid en mineralen bezit. In de neus het aroma van rijp zwart en rood fruit samen met een hint van balsamico. In de mond rijk, zacht, lang en een goeie balans tussen het fruit en de tannines. De finale is intens, krachtig en lang.